鳳送好梨到南灣 山上農會鳳梨食農教育
【記者吳玉惠/臺南報導】 臺南市政府農業局與山上區農會為推廣山上優質鳳梨，特地再於永康區舉辦一場「鳳」送好「梨」活動，並獲得南灣里辦公室的支持與場地協助，讓消費地能品嚐到鄰近產區的新鮮鳳梨與相關料理，現場參與民眾直呼在地的就是新鮮好吃！
山上區農會推廣部田安妃主任表示，近年來持續到各地辦理相關農產的推銷活動，而永康是臺南人口最多的行政區，消費力十足，因此都會與永康在地團體接洽辦理。今天很高興能在南灣這個永康老聚落社區推廣山上鳳梨，也教大家現場做「愛鳳醬」，以及如何煮出美味的鳳梨苦瓜雞。
南灣里長詹瑞美說，每個臺灣人都喜歡吃鳳梨，不過比較知道有關廟鳳梨，而在與山上區農會接洽後今天辦理活動，才知道山上區的鳳梨品質也是一等一，來參加活動的里民都讚譽有加。
一同參與活動的臺南市議員黄肇輝表示，「食當季吃在地」不只是口號，臺灣各地都有優質農產，尤其臺南更是重要水果產地。很高興山上區農會來到服務處鄰近的南灣活動中心舉辦正當季的鳳梨食農教育，讓大灣地區的鄉親更認識山上區的優質鳳梨。藉此，後續也能用更多的消費行動幫助農民，帶動農業發展。
活動除了有新鮮鳳梨、鳳梨相關產品展示之外，更特別的是現場製作俗稱鳳梨蔭醬和的「愛鳳醬」，以及煮了一大鍋的鳳梨苦瓜雞給大家分享。參與民眾除了認識山上鳳梨外，也飽餐了鳳梨料理一頓，真的收穫滿滿。
